Oh, helado… delicioso, frío, bueno para los días calurosos de verano, incluso mejor para el alma. ¿A quién no le gusta? Un sabor clásico bien hecho, como la vainilla o el chocolate, siempre triunfa. Pero a veces, simplemente quieres cambiar las cosas. Añádele carbón. Prueba el Ube. Ponle sal a todo lo dulce. Eso es lo que hacen estos 7 locales … ¡y lo hacen bien! Estas son nuestras heladerías exclusivas favoritas de San Diego:
1. North Park Creamery
Esta tienda sirve helado orgánico… ¡así que es básicamente pura salud! Tienen todos los clásicos, pero lo que nos encanta es la variedad de toppings. Ve con la mente abierta y confía en el proceso… elige algo que nunca combinarías. Suele funcionar por arte de magia. Entre sus curiosos helados están el Churro & Lemon Custard Twist, y el Coconut Ube & Dole Whip twist. Sus toppings varían desde Butterfingers a Gummy Bears e incluso una Health Bar.
2. Stella Jean’s
Esta pequeña heladería sólo sirve productos naturales y caseros. Hacen algunas opciones realmente interesantes cuando se trata de sabores que pueden no ser para todos… pero si te sientes aventurero, no te pierdas este lugar. Prueba la tarta de Yuzu y semillas de amapola, la crema de queso y guayaba, los S’Mores, el Ube con toffee de pandesal, el arroz pegajoso de mango… ¿vamos más allá? Hágales una visita (un montón de lugares a través de SD) y echa un vistazo a algunas de sus golosinas únicas.
3. Sal y Paja
Ok, ahora estamos entrando en las cosas realmente extrañas, para los valientes y curiosos. También para los que quieren un postre principal. Sorbete de pepino encurtido, ¿alguien quiere? ¿Gelato de Tomate con Aceitunas? ¿O prefiere algo más dulce, como melocotón y queso azul o miel de lavanda? Aunque también sirven clásicos como Double Fold Vanilla o Chocolate Brownie, es casi imposible no sentirse intrigado por algunos de los sabores de helado más inusuales que se pueden encontrar en San Diego.
4. Pop Pops
Con 3 locales en San Diego, Pop Pops ofrece paletas gourmet únicas, hechas desde cero. Algunos de sus sabores más interesantes son Milky Rice Pudding (qué nostalgia), Guava Cheesecake, Piña Colada o Sweet Corn. También tienen el viral Chocolate Dubai. Como están recién hechos, también agotan las existencias de sus opciones más famosas… así que por si necesitabas una excusa para desayunar helado, aquí la tienes.
5. Little Fox
Esta heladería de Oceanside ofrece algunos sabores únicos, pero elegantes. Así que en lugar de la combinación habitual de 3 barras de chocolate y galletas en la parte superior … es más como el té Earl Grey, crema de maíz con nido de abeja, crema de brioche tostado con Mascarpone y trocitos de parmesano, o crema de coco y mango con curry y anacardos lima. Los ingredientes proceden de mercados locales, por lo que cada bocado es un placer y, al mismo tiempo, se apoya a las empresas locales.
6. Azafrán y Rosa
Esta tienda familiar elabora helados persas únicos… ¡desde 1974! Esta rica receta ha viajado desde Teherán, Irán, hasta nuestra querida California. Recientemente han abierto una tienda en Del Mar, donde sirven deliciosos sabores aterciopelados. Pruebe su helado de rosa blanca (o rosa), refrésquese con el de pepino o decántese por el de taro y ube. El helado persa Faloodeh, único en su especie, también lleva delicados fideos de arroz. Es imposible equivocarse.
7. Espléndido helado de Jeni
Esta maravillosa tienda elabora helados completamente desde cero, siguiendo la receta única de su fundadora -Jeni-, que se respeta desde hace más de 20 años. Aquí encontrarás sabores inspirados en las curiosidades del equipo: arte, historia, cultura pop y mucho más. También son una empresa con certificación B Corp, lo que significa que cumple rigurosas normas de comportamiento social y medioambiental, responsabilidad y transparencia. ¿Comer helado y hacer el bien? Perfecto. Prueba el Middle West Whiskey & Pecans, el Boston Cream Pie o el Powdered Jelly Donut. Actualmente tienen a la venta un sabor único, el Opaque. Tiene cacao negro, caramelo expreso y cereza balsámica.
¿Está tu favorito en la lista? Tanto si buscas un clásico con una vuelta de tuerca como una combinación de sabores con la que nunca te habías atrevido a soñar, estas heladerías de San Diego cumplen. Sólo tienes que probarlos todos antes de decidir quién se lleva la palma.