Amantes de la gastronomía, ¿estáis listos para una noticia emocionante? La escena culinaria de San Diego está a punto de dar un gran salto cualitativo. Si alguna vez has querido disfrutar de ese tipo de cena ultrachic que suele reservarse para Dubái, Londres o Miami… pronto, no tendrás que reservar un vuelo.
Zuma, el restaurante japonés de robatayaki de lujo de fama mundial, llega a San Diego
Zuma ha anunciado oficialmente que hará su esperado debut en California aquí mismo , en el centro de San Diego. ¿Cuándo? ¡Este verano! Ocupando un amplio local de más de 1100 metros cuadrados en el histórico Guild Hotel de West Broadway, Zuma trae su mezcla característica de comida izakaya contemporánea y una energía social electrizante.
Pero no esperes el diseño típico de un restaurante de hotel. Fiel a su reputación internacional, Zuma San Diego está diseñando un impresionante concepto de interior y exterior que te dejará boquiabierto nada más entrar. En lugar de atravesar el vestíbulo del hotel, los comensales entrarán por un espectacular túnel privado. Podrás acceder al comedor principal desde una terraza exterior. Una vez dentro, te espera una iluminación tenue, materiales naturales y un ambiente que equilibra la estética japonesa moderna con el bullicio de un local de moda.
¿Qué hay en el menú?
El menú se centrará en platos auténticos y de alta calidad que salen de sus famosas parrillas Robata. Muchos dicen que la estrella del espectáculo es su bacalao negro marinado en miso saikyo. Además, encontrarás sushi de primera categoría y una ambiciosa carta de cócteles artesanales. Con capacidad para más de 250 comensales, esta apertura este verano ya está llamada a redefinir por completo el panorama gastronómico del centro de la ciudad.
¿Por qué es tan importante la apertura de Zuma?
Durante años, San Diego ha visto cómo las prestigiosas marcas internacionales se trasladaban en masa a Los Ángeles o Las Vegas. En cierto modo, la llegada de Zuma demuestra que nuestra ciudad ha entrado oficialmente en el panorama mundial de la hostelería de lujo. Es un hito para la «Ciudad más elegante de Estados Unidos» y una incorporación genial a nuestra escena gastronómica en constante evolución.
Las reservas serán sin duda lo más codiciado de la ciudad en cuanto abran las puertas, así que estate atento a las fechas oficiales de reserva. ¡Las cenas de verano están a punto de alcanzar un nivel completamente nuevo!
