Gracias a su clima templado y su rico suelo, San Diego se ha ganado la reputación de destino vinícola de primer orden. Los aficionados al vino pueden disfrutar fácilmente de todo lo que ofrecen las regiones vinícolas del sur de California. Los sandieguinos pueden viajar a Temecula, donde se pueden degustar más de 50 variedades de vino diferentes, o viajar a Ramona, que alberga más de 80 viñedos comerciales y 20 bodegas autorizadas. Sin embargo, un viernes por la noche o un domingo por la tarde, visitar algunos de los mejores bares de vinos de San Diego parece una opción más fácil y atractiva. He aquí una lista de nuestros favoritos.
1. Village Vino
Village Vino no sólo es un acogedor bar de vinos, sino que también organiza catas y eventos privados. Village Vino opera con la misión de apoyar a las pequeñas bodegas familiares de todo el mundo y ofrecer una selección de vinos que representan la tradición. Elija entre la tabla de quesos de vino blanco y de vino tinto para el maridaje perfecto, o decántese por sus deliciosos panes planos. Si se considera un novato de la uva, ¿por qué no se apunta a uno de los clubes de vino?
📍 Avenida Adams 4095
2. Vin De Syrah
Situado en Gaslamp Quarter, uno de los barrios con más vida nocturna de San Diego, Vin De Syrah es una experiencia sensorial con un interior estrafalario y una impresionante carta de vinos. Transpórtate al «meatpacking district» neoyorquino en este ecléctico salón en una de las catas de vino de Vin De Syrah guiadas por un sumiller de la casa o disfruta de una Happy Hour más informal todos los días entre las 5 y las 7 de la tarde. Entre espectáculos de burlesque y música en directo los viernes, poner a prueba tu credibilidad como entendido en vinos es una experiencia única en Vin De Syrah.
📍 901 5ª Avenida
3. Vino Carta
Cuando se trata de buscar algunos de los mejores bares de vinos de San Diego, es una gran ventaja que el bar también cuente con una tienda de vinos. Vino Carta es un lugar que también ofrece cocina de bistrot de calidad. Eche un vistazo a la tienda y descubra excelentes botellas elaboradas mediante prácticas de agricultura sostenible y ecológica. Este bar también cuenta con un club de vinos y organiza constantemente eventos como catas a pie, noches de tartas invitadas y noches de vuelo los jueves.
📍 Calle India 2161
4. Bar de vinos The Rose
The Rose Wine Bar, y tienda de botellas, es un espacio acogedor decorado con madera mezclada y acabados modernos. Te sentirás como en casa en este acogedor bar de vinos de San Diego que sirve verduras en escabeche, ostras frescas, empanadas, aceitunas marinadas y mucho más. Busca tu asiento y disfruta de una de las muchas opciones del menú, o juega a la ruleta y pregunta si sirven algo fuera de carta.
📍 Calle 30, 2219
5. Le Charcuterie Bar
Aunque Le Charcuterie Bar es técnicamente una tienda de quesos y embutidos artesanales, su lista rotativa de 25 vinos te permite probar fromage gourmet y bocados bougie mientras degustas una copa de vino excepcional. Esta «tienda de quesos con beneficios» es la opción perfecta para una cena o un picnic romántico, ya que se puede comer en la tienda o coger una de las tablas de Le Charcuterie Bar para llevar.
📍 499 Décima Avenida
6. Bodega Négociant
Négociant Winery se abastece de uvas de primera calidad de renombrados viñedos de California y mezcla, envejece y embotella todo en casa. Pase una tarde probando vinos en esta bodega urbana del distrito Uptown de Hillcrest. El amplio y luminoso espacio alberga fantásticas noches de jazz en directo los jueves, lo que lo convierte en el plan perfecto con la pareja o los amigos.
📍 1263 University Ave
7. Juan Jasper Kitchen & Wine
Juan Jasper es un encantador bar de vinos de San Diego que actualiza constantemente su carta de vinos con clásicos de todo el mundo. Una noche podrás probar una mezcla de garnacha y syrah y la siguiente, un accesible Cabernet Franc. La cocina es pequeña pero poderosa y ofrece platos que se convierten rápidamente en los favoritos del local. En Juan Jasper se puede cenar y beber, o tomar una botella de vino para llevar.
📍 Calle 28, 1216