Después de una semana larga y dura, ¿qué mejor manera de relajarse y celebrar que con un brunch costero relajado en la ciudad con sol todo el año? San Diego es conocida por su cultura del desayuno y el brunch, que ofrece impresionantes restaurantes New American con excelentes brunchs, deliciosos burritos para desayunar y fantásticos desayunos en locales sin pretensiones, y aquí hemos destacado nuestros favoritos. Marca esta página como favorita, porque añadiremos más a esta lista. Dicho esto, ¡feliz brunch este fin de semana!
1.Shorebird
Si buscas unas vistas de primera fila de la bahía mientras te tomas un Bloody Mary o un Espresso Martini, no busques más. En esta «experiencia costera basada en la excelencia culinaria», no encontrarás latas ni bolsas congeladas en la cocina. El chef de Shorebird se enorgullece de preparar todo desde cero, todos los días. En su menú de brunch hay algo para todos los gustos, con clásicos como filete con huevos, pollo con gofres y todo tipo de deliciosos platos con huevos. ¡Pero donde realmente destacan es en los mariscos! Empieza con el rollito de atún picante, añade unas vieiras de Hokkaido… y sigue desde ahí.
2. Kindred
Kindred es un restaurante visual y culinariamente impresionante, situado en el ecléctico barrio de South Park. Es famoso por su estética «gótica-chic», con paredes rosas, encimeras de mármol y música heavy metal (suave) de fondo. Es un establecimiento estrictamente vegano, pero incluso los carnívoros acuden en masa: ¡no lo descartes hasta que lo pruebes! Prueba los Banana Crusties (palitos de tostada francesa con crema de plátano) o The Forenoon (salchicha frita con salsa de setas shiitake).
3. Shorehouse Kitchen
Shorehouse Kitchen tiene un menú increíble para el desayuno, el brunch y el almuerzo: elijas lo que elijas, acertarás. Los platos son absolutamente deliciosos, no demasiado abundantes y muy bien equilibrados. Nos encantan las Pork Carnitas Benedicts, servidas sobre un pan de maíz poblano. También preparan una margarita súper refrescante y una mimosa fresca con naranjas valencianas. Puede que haya que esperar un poco, pero creemos que vale la pena.
4.Serẽa Coastal Cuisine
Serẽa Coastal Cuisine se encuentra en el emblemático Hotel Del Coronado. Su menú incluye marisco respetuoso con el medio ambiente e ingredientes locales de temporada, como la langosta de Maine y el chorizo revuelto.
Ubicación: 1500 Orange Avenue
5.Dija Mara
Dija Mara es un precioso restaurante de inspiración balinesa que ofrece comida para llevar desde el inicio de la pandemia. Ahora también ofrece un brunch los fines de semana, de 11:00 a 14:30. Algunos de los platos más populares del brunch son el roti a la parrilla, el picadillo de salchicha tailandesa y la memorable tostada francesa kaya del restaurante.
Ubicación: 232 S Coast Hwy, Oceanside
6. Morning Glory
Tan bueno como estético, Morning Glory juega con la diversión de su marca con su decoración rosa y los nombres de sus bebidas alcohólicas para el brunch. Desde Certified Lover Girl hasta Morning Wood Old Fashioned. Incluso tienen algunas bebidas sin alcohol para cualquiera que participe en el Dry January. Su menú es único, con carbonara para el desayuno, arroz frito con jengibre, tortillas de langosta y grandes y esponjosas tortitas.
Ubicación: 550 W Date St, San Diego
7.Parc Bistro Brasserie
¡Un bistró brasserie suena como el lugar ideal para una salida familiar! Este restaurante galardonado ha sido un referente para los locales durante muchos años, sirviendo deliciosa cocina francesa. Su menú de brunch incluye confit de pato y raviolis de setas silvestres. Recomendamos especialmente su nuevo y delicioso pollo frito con gofres, ¡crujiente y sabroso!
Ubicación: 2760 Fifth Avenue
8.Toast Gastrobrunch
Este popular local sirve un delicioso brunch durante todo el día. Toast Gastrobrunch se encuentra en Carlsbad y cuenta con una zona exterior perfecta para comer. Ofrece una gran variedad de tostadas con ingredientes como panceta de cerdo y salmón ahumado. También sirve desayunos clásicos como tortitas y tostadas francesas. Recomendamos especialmente su kanafeethe de coco y pistacho con hojaldre desmenuzado, ricotta y mozzarella.
Ubicación: 5970 Avenida Encinas, Carlsbad
9.Flagships Cruise
¿Te apetece una aventura? ¡Entonces quizá tú y tus amigos deberíais ir al Flagships Brunch Cruise! Allí disfrutarás de un crucero panorámico de dos horas por la bahía de San Diego , además de tus platos favoritos y champán y mimosas gratis.
Ubicación: 990 N Harbor Dr
10.Harley Gray Kitchen & Bar
Esta joya de la cocina americana contemporánea sirve un delicioso brunch a la carta los fines de semana. Su selección de Benedict incluye clásico, vegetariano y langosta. También ofrecen tostadas de aguacate con queso feta, tortitas de plátano y nueces de macadamia, chilaquiles y mucho más. Los comensales del brunch también pueden pedir champán o mimosas ilimitadas.
Ubicación: 1250 Prospect St
11.Mexipino Craft
Mexipino Craft es un restaurante de inspiración mexicana y filipina con una amplia variedad de comida fresca, como huevos rancheros, chilaquiles, milanesa y huevos, platos tradicionales filipinos, clásicos, tortitas gigantes, tostadas francesas y gofres belgas. Hay un espacio limitado para comer al aire libre y opciones para llevar. Mexipino abre todos los días de 8:00 a 15:00.
Ubicación: 1660 Broadway #14, Chula Vista
12. Breakfast Republic
Breakfast Republic, un local de desayunos que se ha ganado una gran reputación en San Diego, tiene sucursales en Carmel Valley, Encinitas y HillCrest, por nombrar algunas. El ambiente es rústico, al igual que los platos y la vajilla en los que se sirve el desayuno de macarrones con queso y beicon. Aquí se sirven variantes del desayuno tradicional, como el burrito de desayuno típico de San Diego, ocho variedades de tortitas dulces más una degustación de tortitas, una sección completa del menú adaptada a los veganos y varias opciones saludables ricas en proteínas. Los restaurantes son siempre bonitos y la comida sabrosa, una apuesta segura. Ubicación: varios locales
13. Farmer & The Seahorse
Farmer & The Seahorse, un restaurante que valora la sencillez y los ingredientes frescos de la granja, es uno de los favoritos durante todo el año por su amplio espacio interior y exterior en su local de La Jolla. El menú es más reducido que el de un gigante como Breakfast Republic, pero sigue siendo impresionante. Sus benedictinos vienen en tres variedades: el clásico con tocino y aguacate, uno con roast beef y otro con salmón al miso. Las especialidades de la casa incluyen la tostada francesa Bananas Foster, un Harvest Bowl con trigo sarraceno tostado y abundantes verduras, y un waffle de romero y queso cheddar cubierto con pollo al suero de leche llamado Sunrise Over Nashville. Dónde: 10996 Torreyana Rd Ste 240, San Diego
14. Trust
Trust aparece en la Guía Michelin de San Diego, lo que lo convierte en un lugar para desayunar que ha recibido elogios. Confía en que el chef sabe lo que hace en este lugar especializado en bocados pequeños y sabores intensos. En su menú de brunch, encontrarás una gran variedad de opciones, desde tartar de atún blanco, hamburguesas a la brasa, hash de paleta de cerdo ahumada, chilaquiles rojos, tostadas de salmón ahumado y mucho más. Ubicación: 3752 Park Blvd, San Diego
15. Hash House A Go Go
vía Hash House A Go Go
¿Tienes un poco de apetito? Entonces no hay mejor destino que Hash House. Sirven comida de granja con un toque diferente y cócteles artesanales, llevando a tu plato comida inspirada en el Medio Oeste. Su plato más famoso es el «pollo frito con salvia de Andy, famoso en todo el mundo» y, sinceramente, si esto no es brunch, no sabemos qué lo es. ¡Sus hamburguesas y tortitas están igual de buenas!