Si empiezas el 2026 sobrio, con el cada vez más popular Dry January, puede que pienses que salir no está en tus planes. Pero, por suerte, el panorama de las bebidas sin alcohol ha crecido tanto en San Diego (y en todo el país) que no tiene por qué ser así. Tenemos de todo, desde cervezas sin alcohol hasta cócteles sin resaca. Aquí están nuestros lugares favoritos para los mejores cócteles en San Diego.
1. Bar Good News
Teníamos que empezar por el primer bar sin alcohol de San Diego, situado en el barrio de moda de Hillcrest. Su menú ofrece cócteles funcionales y pasteles recién horneados durante el día, y cócteles de espíritu libre, aperitivos, vinos desalcoholizados, cervezas sin alcohol y sidra por la noche. Prueba su Once A Day, el Rush Hour o el Wake Up para un chute de adrenalina sin alcohol.
2. Polite Provisions
Este galardonado bar de estilo boticario de North Park es conocido por su impresionante interior y sus complejos bitters. Su menú es nada menos que impresionante, incluso si no quieres beber alcohol. Tienen muchas combinaciones de refrescos y flotadores de la vieja escuela, como Cinnamon Cherry Cola, Root Beer, Cacao Strawberry y más. ¿Hemos mencionado que este bar es finalista del James Beard?
3. KINDRED
Otro icónico bar de cócteles de San Diego que sabe cómo cumplir, incluso sin alcohol. Actualmente tienen en marcha un menú inspirado en las fiestas, con especiales como Miracle Cure, Kiss of Steel, Radiant Dawn (hecho con ron NA). Incluso cuando vuelvan a su menú habitual, sus mocktails seguirán siendo de primera categoría.
4. Criados por lobos
No se puede decir ‘coctelería’ en San Diego sin mencionar el legendario Raised by Wolves, que siempre se asegura de que su menú incluya algo especial para los amantes de los mocktails. Actualmente en la carta, encontrarás el Bodega Baby (una tónica refrescante, sin ginebra), Enchanted Tiki, Golden Afternoon y Time of the Season (Mai Tai de té negro).
5. Herb & Wood
Otro clásico de SD, Herb & Wood es famoso por sus platos rústicos cocinados en horno de leña. Su menú toma ingredientes clásicos y humildes, y los eleva con sabores mediterráneos. Pero también cuentan con una maravillosa lista de cócteles, y 2 adiciones mocktail, para aquellos que quieren en la diversión y no en la resaca. Prueba el Lemon & Herbs, o el refrescante H&W Agua Fresca.
6. Café Mnemónico
Como su nombre indica, de día es la típica cafetería de East Village. Pero por la noche, el espacio se transforma en una coctelería «a prueba de cero» con un serio enfoque en el arte de la mixología NA. La oferta cambia cada temporada, pero actualmente se puede disfrutar de un Pony Boy (con sirope de azafrán, pomelo y Topo Chico), o el Soy Libre (con salsa de soja, Coca-Cola, sirope de arce, zumo de lima y canela).