San Diego ocupa el 12.º puesto en el informe de WalletHub «Las mejores ciudades gastronómicas de Estados Unidos en 2026», y se sitúa en primer lugar en las categorías que más te importan si te gusta comer bien sin gastarte una fortuna: la asequibilidad y accesibilidad de los restaurantes mejor valorados, y el número de cervecerías artesanales y bodegas por habitante.
La empresa de finanzas personales publicó la clasificación antes del Día Mundial de la Alimentación, el 16 de octubre.
Cómo ha quedado San Diego
WalletHub comparó más de 180 de las ciudades más grandes de EE. UU. según 28 criterios. Estos van desde el coste de la compra hasta el número de festivales gastronómicos por habitante. En la clasificación, el 1 es la mejor posición y el 91 es la media.
Los resultados de San Diego en 6 categorías son los siguientes:
1.º – Asequibilidad y accesibilidad de los restaurantes mejor valorados
1.º – Cervecerías artesanales y bodegas por habitante
14.º – Restaurantes por habitante
66.º – Precio medio de la cerveza y el vino
67.º – Tiendas gourmet de productos selectos por habitante
83.º – Tiendas de alimentación por habitante
El panorama está claro. San Diego ofrece un montón de sitios para comer con buenas críticas a precios razonables, además de la mayor concentración de cervecerías y bodegas del país en relación con su tamaño. Las tiendas de alimentación y las tiendas de productos gourmet son menos numerosas que en muchas otras grandes ciudades, aunque ambas siguen estando por encima de la media de 91.
Los precios de la cerveza y el vino se sitúan en el puesto66, también por encima de la media, así que la abundancia de productores locales no tiene por qué suponer un gasto excesivo.
Más datos del informe
Chip Lupo, analista de WalletHub, afirma: «En las mejores ciudades para los amantes de la gastronomía, como Miami (Florida), Portland (Oregón) y San Francisco (California), hay un montón de experiencias culinarias únicas que probar, desde food trucks hasta tiendas de especialidades gastronómicas y, en algunas ciudades, restaurantes con estrellas Michelin. Las mejores ciudades no solo satisfacen a quienes disfrutan comiendo fuera, sino también a los amantes de la gastronomía que disfrutan poniendo a prueba sus propias habilidades al explorar nuevos sabores en sus propias cocinas. Además, estas ciudades hacen que disfrutar de una comida deliciosa sea asequible tanto para los residentes como para los visitantes».
En cuanto a las tendencias, Marybeth Gasman, profesora distinguida de la Universidad de Rutgers, afirma: «Dado que los precios están más altos en todo EE. UU. en este momento, diría que cenar más temprano y entre semana se ha vuelto más popular, incluso entre los comensales más jóvenes. Puedes disfrutar de una comida tranquila en lugar de entrar y salir a toda prisa. La gente también se está decantando por restaurantes que reflejan la cultura y la gastronomía locales. Muchas personas están dejando de lado el alcohol y optando por cócteles sin alcohol».
En este informe, Miami fue nombrada la mejor ciudad para los amantes de la gastronomía.
