¿Más tacos increíbles en San Diego? ¡Sí! Nuestro propio barrio de Gaslamp acaba de darle un toque picante a su escena culinaria con la tan esperada apertura de Tacos El Franc. Y este sitio no solo es súper famoso en Tijuana; es famoso por Netflix y cuenta con el sello de calidad de Michelin.
¡Bienvenido a San Diego, Tacos El Franc!
Esta taquería cuenta con una larga tradición de auténtica y deliciosa comida callejera mexicana. Sus orígenes se remontan a la década de los 80, cuando el vendedor ambulante de Tijuana, Don Javier Valadez, empezó a servir sus tacos hechos al momento. Con el paso de los años, el negocio creció hasta convertirse en una próspera cadena con varios locales en Tijuana. El nuevo local de Gaslamp es el segundo de la marca en Estados Unidos, tras un exitoso debut en National City a principios de este año.
En cuanto a reputación, Tacos El Franc habla por sí solo. Llegó a una enorme audiencia global tras aparecer en la serie de Netflix «Taco Chronicles». Para mayor prestigio, la taquería se ganó un lugar tanto en la Guía Michelin México de 2024 como en la de 2025. ¡No es moco de pavo!
¿Qué hay en el menú?
En el nuevo local de Gaslamp, los amantes de la comida pueden esperar un formato fast-casual con los mismos ingredientes y métodos de cocción que han forjado la fama de la marca. El local es aclamado por todos por su emblemática carne asada: carne de vacuno de primera calidad marinada con especias secretas y perfectamente a la parrilla. Los amantes de los tacos también pueden deleitarse con la adobada, el suadero y la lengua, servidos en forma de tacos, tostadas o sus famosos vampiros, inspirados en la cocina sonorense.
¿A qué esperas? No te puedes perder una auténtica experiencia de comida callejera de Tijuana reconocida por Michelin, aquí mismo, en San Diego.
